Se garantice en todo momento la calidad y sanidad de este producto.
El diputado Luis Aguilar presentó un dictamen para que la Comisión de Economía del Congreso del Estado se integre al comité de ética del Consejo Certificador del Sotol y se promueva a esta bebida con denominación de origen en Chihuahua.
Durante la sesión ordinaria llevada a cabo en el Congreso del Estado, el diputado Luis Aguilar presentó ante el pleno un dictamen para ser votado, mismo que fue aprobado, para reformar el decreto donde se crean “Las bases para promover y fomentar la actividad sotolera del Estado de Chihuahua”.
“Este dictamen que hoy aprobamos, busca integrar en el Consejo Certificador del Sotol, un comité de ética con representación de la Comisión de Economía, Industria y Comercio, dado que es esta comisión quien tiene las facultades para participar en la promoción de esta bebida originaria de nuestro estado”, declaró Aguilar.
Esta reforma se plantea ya que anteriormente, se contemplaba que la representación del Congreso fuera por parte de un miembro de la Comisión de Economía, Turismo y Servicios, misma que fue dividida en dos nuevas comisiones: la Comisión de Economía, Industria y Comercio de la que hablamos, y la Comisión de Turismo y Cultura.
“Este comité velará para que la producción, industrialización y comercialización del sotol chihuahuense, garantice en todo momento la calidad y sanidad de este producto, y que al mismo tiempo se respeten los lineamientos estipulados en la Norma Oficial Mexicana.”, finalizó el diputado Aguilar.
